jeudi 8 novembre 2007

LE SAVON D'ALEP, LE SAVON DE MARSEILLE


LE SAVON D'ALEP

Depuis la plus haute antiquité, ce savon, ancêtre du savon de Marseille, est fabriqué à Alep (en Syrie) selon une recette ancestrale.
Son secret réside dans l’utilisation conjointe d’huile d’olive et d’huile de baies de laurier.

FABRICATION
L'huile d'olive de la 2ème pression est cuite, avec de l'eau et de la soude naturelle, très lentement pendant plusieurs jours.
En fin de cuisson, quand la pâte est prête, l'huile de baies de laurier est rajoutée afin de l'enrichir et de la parfumer.
La pâte est ensuite étalée, puis découpée manuellement en morceau. Les savons seront séchés au soleil pendant au moins 10 mois.

PROPRIETES
L'huile d'olive nourrit et adoucit la peau tandis que l’huile de baie de laurier rétablit le film hydrolipidique de protection sur la peau et possède un effet antiseptique et désinfectant. C'est la quantité de cette huile qui confère à ces savons leur valeur et leur efficacité dermatologique.
Avec une teneur de plus de 20% en huile de baie de laurier, le savon d’Alep est recommandé pour l'acné, l'eczéma, le psoriasis, les croûtes de lait, la peau sèche, les pellicules.

AUTRES UTILISATIONS
Le savon d'Alep s'utilise comme shampoing (1 à 2 fois par semaine), comme masque du visage (laisser agir 1 minute puis rincer à l'eau claire), comme mousse à raser, ...
Anti mites : mettre un morceau de savon dans votre armoire pour protéger votre linge.
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LE SAVON DE MARSEILLE

Le savon de Marseille est d'abord un produit de propreté du corps. Il sert aussi de nettoyant ménager et pour le lavage du linge. On trouve des paillettes de savon de Marseille pour la lessive.
On l’emploie notamment pour laver le linge des personnes allergiques et des bébés parce qu’il ne contient pas d’ingrédients allergisants.
Un savon de Marseille traditionnel se présente sous la forme d’un gros cube en principe de 600 grammes, sur lequel est gravé le pourcentage d'huile (72%) et le nom de la savonnerie.

Le savon de Marseille artisanal à l’huile d’olive est composé d’huile d’olive, d’huile de coprah et d’huile de palme. La couleur du savon à l’huile d’olive est entre le marron et le vert.

On trouve aussi du savon de Marseille blanc, composé d’huile d’arachide, d’huile de coprah et d’huile de palme.

Le savon de Marseille artisanal ne contient ni parfum ni colorant ni adjuvant de synthèse. Il est donc biodégradable à 100%.
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LE SAVON INDUSTRIEL (dit de Marseille) :

Le savon de Marseille vendu en grande surface est un savon de ménage ou de toilette qui contient différentes matières grasses.
Le savon de Marseille industriel contient également différents additifs : agents anticalcaires, conservateurs, colorants, parfums... Ces additifs sont souvent polluants et ne sont pas recommandés pour les peaux fragiles.

Beaucoup de sociétés se disent savonnerie ou revendiquent la notion Maître Savonnier. Ce ne sont en fait que des "conditionneurs" de savon.
La base savon provient essentiellement d'Asie du Sud-Est et le travail consiste uniquement à colorer, parfumer et mouler cette base savon fabriquée selon un procédé moderne ne pouvant pas bénéficier de l'appellation Marseille selon le code de l'AFISE.

1 commentaire:

  1. bonjour,
    Je viens régulierement sur votre blog que j'aprècie beaucoup. ET je cherche désespérement une info sur la savonnerie à froid car j'ai dans ma famille une passionnée de savonnerie qui voudrait donner des cours. Est ce que vous savez où je peux avoir des infos pour qu'elle puisse dispenser de formation en toute légalité. En vous remerçiant par avance. Léa_32

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